Catégorie : Environnement

Capsules de café réutilisables : un atout pour les amateurs de café Quand on pense à des capsules de café réutilisables, deux idées nous viennent automatiquement en tête : la démarche écologique qui permet de réduire les déchets et l’aspect économique. Sur ce dernier point, il faut garder en tête que le coût du café déjà conditionné en capsules est plus élevé que lorsqu’il est vendu moulu ou en grains. Mais un autre avantage de l’utilisation d’une capsule de café rechargeable est le fait de pouvoir choisir son café. Vous n’êtes plus limités par les arômes proposés par les distributeurs de capsules de café. Vous pouvez utiliser le café que vous voulez. C’est un argument important pour les amateurs de café qui recherchent un certain équilibre dans les saveurs. Ces derniers sont souvent déçus par les capsules de café proposées dans les commerces. Quel café utiliser avec une capsule rechargeable ? Vous pouvez aussi bien opter pour du robusta que de l’arabica ou bien même un mélange des deux. La provenance de votre café n’a pas d’importance pour l’utilisation de votre capsule, que vous préfériez le café du Mexique, du Pérou ou du Vietnam. C’est selon vos goûts. Eux-seuls sont à prendre en compte. Le seul impératif est d’utiliser du café moulu. Mais là encore vous pouvez l’acheter directement moulu ou opter pour du café en grains que vous allez moudre vous-mêmes par la suite. L’utilisation d’une capsule de café rechargeable redonne donc aux amateurs de boissons caféinées la liberté de choisir. Ils ne sont plus limités par les seules variétés commercialisées par les différents acteurs du secteur. Le plus souvent, ils pourront ainsi choisir du café de meilleure qualité et surtout produit dans une démarche écoresponsable, ce qui n’est pas toujours le cas des capsules pré-remplies. Choisir son café, c’est possible avec les capsules réutilisables De nombreux amateurs de café refusaient d’acheter une cafetière fonctionnant avec des capsules à cause du choix trop restreint des variétés de café. Lorsqu’on a trouvé le café qui remplit toutes nos attentes au niveau gustatif et qui est produit dans des conditions qui nous conviennent, il est difficile d’en changer. Il faut donc se tourner vers les cafetières filtres ou les cafetières expresso manuelles ou automatiques. Mais, il est vrai que les cafetières à capsules sont vraiment très pratiques à l’usage et permettent d’obtenir une boisson chaude de qualité grâce à leur système de chauffe et à la pression de leur pompe. Il est dommage de se priver de tels appareils qui présentent également un rapport qualité-prix intéressant. Les capsules de café rechargeables apportent alors une solution intéressante. Le nombre croissant de personnes converties à ces dernières en est d’ailleurs la preuve.

Nous sommes de plus en plus nombreux à prendre conscience de l’impact de nos déchets sur l’environnement. La démarche zéro déchet est de plus en plus populaire même si elle n’est pas toujours facile à mettre en place. Si vous souhaitez vous aussi vous lancer dans l’aventure du “no waste”, voici quelques conseils pour profiter d’un café zéro déchet.

Réduire les déchets d’emballages jetables Les emballages jetables représentent environ un tiers des déchets ménagers des français. L’achat en vrac avec des emballages réutilisables est donc une action pertinente pour réduire les déchets. Lutter contre le gaspillage alimentaire Chaque année, un français jette en moyenne 29 kilos de déchets alimentaires. La vente en vrac, en permettant de choisir les produits en quantité désirée, aide à lutter contre le gaspillage alimentaire. Recréer du lien social La vente en vrac donne l’opportunité de retrouver l’essentiel d’une relation client en parlant davantage au commerçant, en discutant du produit et non pas de la marque, en s’intéressant au producteur et à ses méthodes, en s’informant sur des idées de recette, le temps de cuisson… Redynamiser le tissu économique local Les commerçants vendant en vrac travaillent essentiellement en circuit court et bio favorisant l’emploi local, la protection de l’environnement et de la santé. Plus de choix pour les consommateurs Délaissée dans les années 1960 avec le développement des grandes surfaces, la vente en vrac – à la pesée et sans emballage – fait un retour en force dans les rayons des supermarchés. Les épiceries bio la pratiquent depuis vingt ans, mais le phénomène se démocratise. Et si un géant de la grande distribution la met en place progressivement, c’est que la crise est passée par là, engendrant de nouveaux modes de consommation. Bien sur les prix sont bien différents selon que l’on achète en grandes surfaces ou en magasin spécialisé. On ne peut pas se voiler la face lorsque sort le ticket de caisse : l’addition est beaucoup plus salée chez ces derniers, mais les aliments sont de bien meilleure qualité, en goût et en tenue à la cuisson notamment Acheter ses produits en vrac, c’est pouvoir varier sa consommation : si on peut acheter de plus petites quantités, on a moins à stocker et on n’est pas obligé de terminer les paquets pour éviter le gaspillage. De plus, le prix peut parfois constituer un frein pour tester de nouveaux produits. On hésite plus à acheter un gros paquet d’un nouvel aliment qu’on risque de ne pas consommer plutôt que de n’en prendre que la dose nécessaire. Le vrac est un vrai facilitateur puisqu’il permet aux clients de goûter des nouveautés à moindre coût en échantillonnant. C’est un rayon ludique qui favorise les achats d’impulsion. Le rayon attire du monde. « Des seniors qui vivent seuls, des personnes qui ont un faible pouvoir d’achat et achètent en petites quantités, d’autres qui aiment cuisiner et prennent de quoi faire leurs recettes au gramme près. Il n’y a pas de profil type ». On peut aussi se fournir en produits d’entretien (lessive, liquide vaisselle…) et cosmétiques (shampoing, savon…). De réelles économies avec les produits en vrac Le bénéfice est réel pour les consommateurs puisque les produits en vrac sont 5 à 30 % moins chers à qualité comparable, et parfois au-delà pour certains segments très valorisés comme les épices. Il faut savoir que l’emballage peut constituer jusqu’à 65 % du coût du produit et que 43 % des emballages finissent dans des décharges, brûlés ou abandonnés dans la nature. Le modèle permet de supprimer les coûts d’emballage, les intermédiaires et les coûts en marketing. Pour les consommateurs, c’est aussi le moyen d’avoir une meilleure maîtrise du budget. N’achetez que la quantité dont vous avez besoin, comme ça, pas de stockage dans les placards ou de gaspillage Le vrac demande une bonne organisation Quand vous faites vos courses, vous pouvez penser à rapporter vos cabas et sacs en papier ou utiliser des sacs à vrac en coton qu’on trouve presque partout. Vous trouverez aussi des sachets à proximité des rayons vrac. Une fois chez vous, pensez à mettre rapidement vos achats dans des bocaux (que vous aurez récupérés et recyclés de vos précédents achats) qui ferment hermétiquement, pour prolonger la durée de vie de vos produits mais aussi pour les protéger de l’invasion des mites alimentaires, très friandes de nourriture bio. N’oubliez pas non plus de mettre des étiquettes sur vos bocaux, pour vous rappeler ce qu’il y a à l’intérieur et notez bien la date d’achat (ou de péremption) de vos produits ainsi que les indications de temps cuisson, toutes ces informations figurant habituellement sur l’emballage. Avec toutes ces informations,  vous êtes prêts, donc vous pouvez commencer !

Vous avez certainement déjà entendu qu’une seule personne produit au quotidien plusieurs centaines de kilos de déchets par an ! Un bilan insoutenable sur le long terme pour notre planète. Il faut donc que la situation change, et rapidement de surcroît. Pour ce faire, la solution la plus crédible est fort simple… si chacun d’entre nous réduit ses déchets : au bout du compte ce sont des mégatonnes de déchets en moins que notre environnement aura à « digérer »! Alors, pourquoi pas vous ? Oui mais par où commencer ?  Voici quelques règles simples de base que vous pouvez mettre en place dans votre vie de tous les jours. Refuser : refusez tout ce dont vous n’avez pas besoin et qui finira dans la poubelle ou par encombrer votre maison Réduire : achetez moins mais mieux. Réutiliser : réutilisez un maximum de produits ou objets. Recycler : si vous ne pouvez refuser, réparer ou réutiliser un objet, recyclez-le. Composter : compostez vos déchets organiques, cela allège considérablement la poubelle, et pour ceux qui jardinent, c’est aussi un bon moyen de se passer d’engrais. Grâce à Béa Johnson , dont vous avez certainement déjà entendu parler, ce mode de vie qu’elle applique depuis 2008 à permis de populariser un mouvement jusqu’alors très peu connu. Depuis, en appliquant ces quelques règles, elle arrive à ne produire qu’un litre de déchets par an… pour 4 personnes ! Autant dire que si tout le monde faisait pareil, la Terre ne servirait plus de poubelle. Alors, par où commencer ? Voilà comment vous pouvez agir au quotidien Au supermarché : dites non aux emballages Utilisez par exemple les produits en vrac que vous pourrez stocker dans des bocaux ou utiliser vos propres sacs en tissus, notamment avec les fruits, les légumes, les fromages et la charcuterie. On trouve toute sorte de produits maintenant, et dans quasiment toutes les grandes surfaces, Certains magasins sont spécialisés pour l’achat en vrac. Si le vrac n’est pas possible, préférez les aliments emballés dans des matières recyclables comme le carton Dans la cuisine : conservez vos aliments dans des récipients durables Placez vos restes alimentaires dans des récipients en verre, en bois ou en métal, ou fabriquez des couvercles en tissu pour les recouvrir. Arrêtez aussi de recouvrir vos aliments avec du papier aluminium ou du film plastique Dans la salle de bain : attention aux produits jetables Remplacez par exemple les cotons jetables par des cotons en tissu et les brosses à dents en plastique par des brosses à dents en bois, les rasoirs par un rasoir à lame rechargeable. Dans votre boîte-aux-lettres : refusez les publicités Pour vous débarrasser de ces imprimés en papier qui finissent à la poubelle, il vous suffit de poser un autocollant « Stop pubs » sur votre boîte-aux-lettres Pour le nettoyage : utilisez vos propres produits faits maison Vous pouvez facilement créer vous-mêmes vos propres produits de nettoyage à base d’ingrédients naturels simples et écologiques tels que le citron, le vinaigre et le bicarbonate de soude. En plus d’éviter les grandes bouteilles en plastique, vous ferez aussi du bien à votre santé en arrêtant d’utiliser des substances nocives et, bien sûr à l’environnement qui peine à digérer les produits chimiques employés dans leur composition. Voilà, vous avez maintenant toutes les cartes en main pour faire un geste pour notre chère planète. Alors à vous de jouer…